Ocurrió lo impensado!!

Juajuajuajuajua!!!
Y...sip . Finalmente me animé a pasar un rato en la cocina, con buenas críticas y todo!!!jajajajaja...quien dice que no se me haga algo de costumbre!
Para el mate de la tarde...tarta de manzana ;)

Para la cena, tarta de choclo y pollo, con masa casera y todo!!! para el postre gelatinita con frutillas (personalmente, lo que más me gusta a mi).
Quién lo diría!!! ya estoy anotando la fecha de este acontecimiento...dudo que por muuucho tiempo vuelva a suceder algo parecido!!
Aquí queda la receta de la tarta de manzanas:
Batir 3 huevos hasta que hagan espuma (esto ocurre porque las proteínas del huevo, al tomar contacto con el aire, se desnaturalizan en la interfase huevo-aire).
Agregar media taza de azúcar y continuar batiendo.
Luego incorporar un chorrito de esencia de vainilla y 1/4 vaso de aceite neutro...continuar con el batido.
Agregar 1 taza y un poquito más de harina leudante, batir hasta que tome consistencia de punto letra.
Mezclar esta preparación con dos manzanas verdes previamente peladas y cortadas en cubitos, volcar en un molde enmantecado y enharinado, y espolvorear la superficie con azúcar.
Llevar a horno precalentado, por unos 20 minutos, en un nivel de temperatura baja a media.
Retirar cuando la superficie esté doradita, y dejar enfriar.
A disfrutar!!